Hören, Sehen, Verstehen

Was steckt alles in unserer Jause?

 

Einen ganzen Vormittag lang hatten wir im „Open Lab“ der Johannes Kepler Universität JKU die Möglichkeit wie richtige Chemikerinnen und Chemiker  Lebensmittel zu untersuchen:

Wir konnten Salz und Zucker in kaltem und heißem Wasser lösen

Wir stellten fest, welche Lebensmittel Fett enthalten

Wir bestimmten den Vitamin-C Gehalt mit Teststäbchen

Wir wiesen Stärke in vielen Lebensmitteln nach

Wir bestimmten den Zuckergehalt von Flüssigkeiten